תזונה ותזונה

מלפפון: הרכב ותכונות שימושיות

לדגים אדומים יש תכונות תזונתיות יקרות ערך, טעם ייחודי, כך שהוא תופס מקום מיוחד בתזונה שלנו, הוא מוגש לרוב על שולחן חגיגי. עכשיו אין שום בעיה לקנות - פורל, סלמון, סלמון ורוד, העיקר לבחור מוצר איכותי שאינו מזיק, אך יועיל לגוף. כמה שימושי הדג האדום? כיצד להשתמש בו נכון?

תכונות מועילות

המוצר מכיל כמות גדולה של חומר טבעי כזה, כמו חומצות אומגה 3 שומניות. כשיש מספיק כאלה במזון, רמת הסוכר בדם לא תעלה והכלי יהפוך אלסטי, חזק, ואילו המוח ומערכת העצבים יתפקדו באופן מלא.

תוצאות המחקר הוכיחו שאם לעתים קרובות אתה כולל דגים אדומים בתפריט שלך, אתה יכול להגן על עצמך מפני סרטן, יתר לחץ דם, לשפר את הזיכרון, להיפטר מהמצב המדוכא.

אך לאחרונה גילו מדענים שכאשר אדם אוכל מספיק דגים אדומים, הוא יכול להשתזף ברוגע על החוף - הוא לא חושש מכוויות שמש.

נכון להיום אדום הוא דג שיש בו בשר אדום. יש לציין כי לרוב מדובר בסלמון המזרח הרחוק. כמובן שתוכלו למצוא זנים מועילים אחרים - פורל, סלמון.

זני מלפפונים

זני מלפפונים מחולקים ל:

  • Zasolochnye - יש צבע ירוק עמוק וקוצים שחור. עורות מסוגים אלה צפופים יותר.
  • סלט - מלפפונים כאלה חלקים למגע, העור רך יותר. למלפפון טעם מתוק ללא מרירות.
  • חורף - זנים אלה מבשילים זמן רב. הצבע יכול להיות בכל. אורכם של מלפפונים כאלה נע בין 15 ל 35 סנטימטרים. בחורף, ככלל, הפופולריים ביותר הם זנים גדולים וחלקים עם קוצים לבנים.
  • קיץ - זנים כאלה קטנים מהחורף. בדרך כלל הם גדלים באורך של 6-20 סנטימטרים. מלפפונים אלה מתבגרים מהר יותר ובעלי טעם טוב יותר.
  • Beam - מגוון מאוד פופולרי של מלפפון. פוריות גבוהה על זרד אחד מייצרת כשמונה מהשחלות. לזנים כאלה יש בדרך כלל פירות-גרקינס. טוב מאוד לכבישה.
  • צל - לרוב נטועים מלפפונים בקיץ על מיטת שיזוף, למעט כשיש סוג זה שמרגיש טוב בצל.
  • Hasty - סוג זה מתאים למי שרוצה לקצור מהר ככל האפשר. המלפפון הזה מתבגר בממוצע 45 עד 50 יום.
  • עם תקופת הריון ארוכה - תקופת ההיריון של מלפפון זה יותר מ- 50 יום. בעל טעם מעולה.
  • עמיד בפני קור - מלפפון מסוג מאוד לא יומרני. סובל וריאציות טמפרטורות רחבות. סובלני בצורת.
  • מאבקים על ידי דבורים - על מנת לקצור את הטוב ביותר, יחד עם הפרחים הרגילים שזרעו זרעים, אז ההאבקה על ידי חרקים היא באיכות טובה יותר ובהתאם תהיה יבול עשיר.
  • Parthenocarpic - מלפפון מסוג זה מתאים ביותר לגידול בחממות, אם כי ניתן לגדל אותו במיטות. צמח זה אינו דורש האבקה על ידי דבורים.

במוקדם או במאוחר, דבש טבעי מכל סוג מתחיל להתגבש, יוצא הדופן הוא במקרים נדירים. כל זן שתהליך זה מתרחש מעצמו. לדוגמא, התגבשות דבש מן האריה מהווה גוש מוצק וגס, זרעי לפתית h.

תרנגול על מקל - מתכון מברית המועצות. זוכרים להכין קרמלונים על מקל בבית? לשם כך היה צורך לקחת מעט מכסה מקומט מצנצנת שמנת חמוצה או בקבוק עם חלב בכף גדולה עם ידית ארוכה מעל כיריים הגז.

להכנת עוגות שמתאימות לכל בצק - שמרים, לחם קצף, בצק עלים או טרי. המתכון הפשוט ביותר הוא ככל הנראה פשטידת בטטה, המושלמת לארוחת צהריים או להגשת אורחים. אפשר לבשל אותו במהירות ובפשטות. למילוי תוכלו להשתמש בלא.

הרכב ותכונות שימושיות של סלמון

סוג זה של דגים נקרא - סלמון אטלנטי, שחי בים. הסלמון הגדול ביותר שוקל כ -15 ק"ג, אך לרוב תופס דגים קטנים במשקל 2.5 ק"ג.

נציין כי סלמון הוא דג כסף יפה למדי, שיש בו כתמים כהים. בשר אדום בדגים אינו ארוך ולכן חשוב מאוד לתפוס אותו בזמן, אחרת הוא יאבד את כל תכונותיו התזונתיות.

סלמון מעושן, מעט מלוח. עדיף לתת עדיפות לאפשרות השנייה, הוא מכיל רכיבים שימושיים רבים, מיקרו-אלמנטים, ויטמינים: ויטמין A, B12, PP, פירידוקסין, אומגה 3.

אם אתה אוכל באופן קבוע סוג זה של דגים:

  • שפר את זרימת הדם, מטבוליזם.
  • מנרמל את העבודה הכברית.
  • התאם את עבודת הקיבה, המעיים.
  • חיזוק העורקים, חסינות, מערכת העצבים.

סלמון מעט מלוח באיכות גבוהה, מסייע בהגנה מפני פקקת. באשר לדגים מעושנים, הוא נארז במיוחד באריזה אטומה הרמטית, כך שהמוצר נשאר טרי לאורך זמן. הסלמון הטרי הכי שימושי, יש בו יסודות קורט טבעיים ושימושיים רבים. מומלץ לאפות אותו בנייר כסף, על גריל, אך לא לטגן, מכיוון שהוא מאבד את תכונותיו.

הכנת סלמון

למתכון עליכם להכין: אורז מבושל (400 גרם) + פילה סלמון (600 גרם) + תפוחים + חמאה + אורז + צימוקים + לימון.

מנה טעימה ופשוטה היא סלמון עם תפוחים, צימוקים, אורז. קודם כל, הכינו רוטב שמנת, עבורו משתמשים בפטרוזיליה + לימון + חמאה. מקציפים הכל, יוצרים נקניק, מניחים סרט אוכל ומכניסים למקפיא.

יש לנקות את התפוחים, לחתוך לקוביות, לפזר מיץ לימון, להוסיף צימוקים שטופים, אורז מבושל. קחו דף נייר כסף, שימו אותו בחמאה (שמנת), הניחו את התערובת המוכנה, מעל פילה הסלמון. ואז מניחים בצל קצוץ דק, הכל מעט מלוח. המנה מכניסה לתנור. לאחר שהסלמון מוכן לחלוטין, עליכם לפרוש את נייר הכסף. כשמגישים דגים מקשטים בפרוסת רוטב שמנת קשה.

תכונות שימושיות וטיפול בננה

כל התכונות השימושיות של הבננה הופכות אותו למרכיב חיוני לטיפול במחלות רבות. הבה נביא כמה מתכונים לאומיים לטיפול בבננה.

השימוש בבננה בלחץ גבוה. אם כל יום לאכול בננה אחת, זה מבטל את הצורך בנטילת תרופות, מכיוון שהבננה מנרמל את לחץ הדם. אנשים עם מספר בננות עודף משקל צריכים להגדיל, אך זכרו, בננה היא מוצר מזין המכיל הרבה פחמימות. נסו לאכול בננות לארוחת הבוקר בלבד.

טיפול בדרכי העיכול של הבננה. בהחמרה של דלקת הקיבה עם החומציות הרגילה או המוגברת של הבננה, המבנה הסיבי שלה מתאים יותר מכל פרי אחר, מכיוון שהוא לא מגרה.

נפיחות הנגרמת כתוצאה מאי ספיקת לב. היכולת של בננות לתמוך בדם ולווסת את חילוף החומרים במים בגוף תעזור למטופלים עם אבחנה זו תרופות תוספות טעימות לפרי. אם הנפיחות קטנה, תוכלו לנסות בננה ללא סמים.

התכונות השימושיות של הבננה בסוכרת. הפרוקטוז בבננות לא יפגע בסבל מהסוכרת. בנוסף, מרענן את הדם, ומביא עודפי מים מהגוף.

מיגרנה בננה. הוכח שמיגרנה היא לרוב תוצאה של מחסור בסרוטונין בגוף. הבננה תעזור למלא את הפער הזה מכיוון שהוא מסייע להיווצרות סרוטונין.

המאפיינים השימושיים של הבננה עם חוסר כוח. תסמין זה יכול להיגרם מסיבות שונות, אך לנסות את הטיפול בננה זה נעים ומועיל. ויטמינים, קרוטן וסרוטונין בהחלט יביאו את הגוף לאנרגיה החסרה. אין פלא שהרופאים מייעצים לספורטאים לאכול בננות לפני ואחרי אימונים.

מוזרויות גיל. ילדים וקשישים הם הפגיעים ביותר למחלות זיהומיות, ולכן הם זקוקים לתזונה השלמה והמאוזנת ביותר. בננה היא המתאימה ביותר למטרה זו.

בננה ומשקל. בננות עשירות כל כך בקלוריות שלרדת במשקל הן לא מצליחות. העובדה שהבננה מכילה הרבה עמילן, מה שהופך אותה לדומה לתפוח אדמה. עם זאת, בתקופה מסוימת העמילן מומר לפרוקטוז, אך הוא לא מחמם את הלב שרוצה לרדת במשקל - יותר מדי פרוקטוז הוא גם לא טוב במיוחד. אז בננות ומשקל עודף הם החברים הכי טובים. למרות שבבננה אחת יש אדם שמן לא. הנה חוק הזהב: לאכול את הבננה - לרוץ לחדר הכושר. שרוף קלוריות נוספות, והכל יהיה בסדר.

הרכב כימי וערך תזונתי של מלפפון

ההרכב הכימי של מלפפון עשיר למדי. מוצר זה שימושי מאוד לגוף האדם. במלפפון מכיל קרוטן וויטמינים:

פירות עשירים במיקרו-אלמנט הבא:

בצל של פרי זה יש הרבה סיבים. הרכב המלפפון יכול להיות שונה מאוד בהתאם למיקום הגדל ואדמה.

ערך תזונתי של מלפפון ל 100 גרם:

  • חלבונים - 0.8 גרם,
  • שומנים - 0.1 גרם,
  • פחמימות - 2.5 גרם,
  • ערך אנרגיה - 14 קק"ל.

מאפיינים שימושיים

ניתן לייחס את הפירות בבטחה לתזונה. אנשים רבים אוהבים מלפפונים. ההרכב והערך התזונתי של מוצר זה מושלם למי שרוצה לרדת במשקל. בעזרת מלפפון ניתן לעשות זאת בקלות. ניתן למצוא אותו בדיאטות רבות. הרכב המלפפון הוא כמעט מים אחד - 95-98%. 2-5 האחוזים הנותרים הם חומרים מזינים. למלפפון השפעה חיובית על גוף האדם:

  • מפחית את הסיכון להיווצרות אבנים בכליות ובכבד.
  • השפעה חיובית על הלב וכלי הדם.
  • משפר את תפקוד בלוטת התריס.
  • יש השפעה משלשלת.
  • מפחית נפיחות בגלל העובדה שאתה יכול למשוך עודף נוזלים מהגוף.
  • מוריד מעט את לחץ הדם.
  • זרעי מלפפון מסוגלים לטהר את הגוף מכולסטרול.
  • בעדינות.
  • משפר את גוון העור ושומר עליו במצב טוב.
  • תורם לשיניים וחניכיים בריאים.
  • משפיע בהרדמה קלה.
  • משמש ברפואה העממית כתרופה לשיעול כרוני.

התוויות נגד

למרות איכויותיו המועילות, למוצר זה יש התוויות נגד. מי התווית נגד מלפפון? הרכב המוצר הוא כזה שהוא משמש בעיקר ככלי ניקוי רב עוצמה. זה התווית אצל אנשים:

  • כשל כלייתי.
  • עם דלקת כבד חריפה.
  • דלקת קיבה חריפה, קוליטיס.
  • אם דרכי המרה דיקינסיי חריף.

אם אתה רגיש רגישות גם מלפפון נגד התווית. ההרכב הכימי של מוצר זה עלול לגרום לתגובה אלרגית.

מטבח מלפפון ושימור

בתכשיר בדרך כלל משתמשים בפירות טריים. לעתים רחוקות משתמשים בטיפול בחום, פרט לשימור. מלפפון מכין סלט, למשל ויניגרט או אוליבייה. הם פשוט הניחו על השולחן בצורה חתוכה. חמוצים שנוספו לכמה מרקים, למשל חמוצים. אם כי ישנם כמה מתכונים בהם הפרי מטוגן, מבושל, אפוי. הטעם של מנות אלה ספציפיות. מלבד הטיפול בחום הורס את רוב חומרי המזון. מלפפונים משומרים במתכונים שונים. הם:

  • במרינדה - מוכנה במי מלח חמים.
  • מלח - להכנת מלפפונים מסוג זה השתמשו בשיטה קרה של כבישה.
  • מוזלים - כמו במרינדה, שופכים מלח חם. הדרך המהירה ביותר.

יכולים ילדים מלפפונים

ילדים רבים אוהבים מוצר זה. ההרכב הכימי של מלפפון שימושי מאוד לאורגניזם שגדל. הוא נחשב לאחד הבטוחים ביותר למזון לתינוקות. עם זאת, על מנת שמלפפון יהיה לטובת הילד, עליכם לפעול על פי כללים פשוטים:

  • קנו מלפפונים רק בעונת השיא. זנים חורפיים או מוקדמים מדי, ככלל, מכילים תוספים כימיים.
  • לפני השימוש יש לשטוף אותו היטב ולקלף. בדרך כלל הוא מכיל את רוב הכימיקלים המהווים חלק מהמלפפון.
  • עדיף לא לקנות פירות יפים מדי באותו גודל. זהו גם סימפטום של כימיקלים בקרקע, שם הוא צמח למלפפון.

הרכב כימי של מוצר זה עלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל ילדים. בנוסף, מלפפון הוא התווית בילדים

  • אינדיבידואל עם חוסר סובלנות מולדת.
  • אלרגי לאבקנים.
  • מחלות בדרכי העיכול.

מקורו של צמח שימושי

בתרבות הירקות הפופולרית יש יותר מארבעת אלפים שנות היסטוריה. הקדמונים האמינו שהשימוש הקבוע בה מעניק כוח, סיבולת, עוזר להתמודד עם מחלות נוראיות כמו מגפה או כולרה .

במצרים העתיקה נוצרו הרבה תרופות תוך שימוש בתכונות השימושיות של שום. הם ביטלו את ההשלכות של הרעלה , הוחל מ- יתר לחץ דם , עם שחפת , טרשת עורקים כלי שיט, כאמצעי למניעה מחלות סרטן .

שימוש בשום

הנורה מכילה הרבה חנקן, היא עשירה באשלגן, נתרן, מגנזיום וסידן. זה מכיל סיליקון , זרחן ו גופרית חומצות, ויטמינים C, B ו- D - בסך הכל כ -400 חומרים מזינים ותרכובות.

תמיסות שום שונות והשימוש בשיניים רעננות מעוררות את העיכול. הטעם הנמרץ גורם לרוק מוגזם, מגביר את התיאבון. כתוצאה מכך האוכל נספג באופן מלא יותר. שום שימושי לטיפול באטונוס במעי, מטאוריזם, טחורים ועצירות.

צריכה קבועה עוזרת להוריד את רמת הכולסטרול בדם, כדי למנוע היווצרות שלטים על דפנות הכלים. הצמח שימושי עבור אנגינה פקטוריס, זה מוריד את קצב הלב תוך הגדלת המשרעת שלהם.

טיפול בשום מיגרנות , תכופות סחרחורת , נדודי שינה , הפרעות בזיכרון , בלתי נמנע בגיל מבוגר.

תכונות שימושיות של שום עוזרות להתמודד עם מחלות בדרכי הנשימה העליונות: דלקת ריאות, אסתמה של הסימפונות, ברונכיטיס, הצטננות ושפעת.

מיוצר מהצומח פיטונים , חומרים פעילים ביולוגית, מעכבים או הורסים ביעילות חיידקים חיוביים לגרם ושלילי גרם: סטפילוקוקים , סטרפטוקוקוס , ביליוס דיפטריה ורבים אחרים. תכונותיו האנטיספטיות והמשכך כאבים מיושמות בהצלחה חיצונית במקרה של פצעים חריפים ולא ריפוי, למידע יבלות ו יבלות כדי לחסל את ההשפעות של עקיצות חרקים .

שימוש בשום תוכן אליסין, בעל השפעה חיידקית חזקה. אפילו בריכוז חסר חשיבות זה מדכא את פעילותם של חיידקים, וגורם להם נזק משמעותי. מאפיין זה משמש לטיפול בהצטננות. בנוסף, אם קצת זמן ללעוס נתח, כל מיני מיקרואורגניזמים מתים בפה.

אליצין עוזר בהפגת מתחי דופן כלי הדם, הגורם העיקרי לעומס לב מוגבר ו לחץ דם מוגבר .

ההערכה היא שאנשים הצורכים שום באופן מסורתי הם בעלי סיכוי נמוך הרבה יותר לסבול מסרטן. נכון לעכשיו נקבע באופן אמין פיטוניצידים להפחית את הידבקות הגידולים.

שום שימושי להשמדת טפילי מעיים, הוא משמש באופן פעיל בתוכניות אנטי-פרזיטיות. מכיוון שבריאות העור והמעיים קשורים זה בזה, עוברים בו זמנית פגמי עור.

הדרך הקלה ביותר להשתמש בו היא לאכול כמה פרוסות בארוחת הערב. כדי לבטל את הריח הלא נעים, מומלץ ללעוס לימון , פטרוזיליה , שטפו את הפה עם חלב .

טיפול שום במחלות שונות

יתרונות שום:

  • עם מחלת יתר לחץ דם ,
  • עם טרשת עורקים , להפחית את רמת הכולסטרול "הרע",
  • עם סוכרת , הפחתת רמות הסוכר בדם,
  • ל דילול דם ,
  • עם קוליטיס , דלקת קיבה עם חומציות נמוכה,
  • למניעה או לטיפול צפדינה ,
  • כ דיאפורטי ו משתן
תרופה,
  • לחסל את התהליכים של נרקב ו תסיסה במעי,
  • על מנת לגרש מהמעיים אסקרידים ו תולעי סיכה ,
  • למניעה, טיפול הצטננות ו שפעת .
  • מתכון לתמצית שום לחיזוק החסינות

    כדי להילחם ביעילות בהצטננות, מגיפות שפעת, כדאי להכין את ההרכב הבא.

    מנקים את השיניים, מועכים יחד עם לימון בגודל בינוני. לא צריך לנקות את הלימון מהקליפה, לשטוף אותו היטב, אפשר עם טיפת חומר ניקוי לכלים. לטחינה ניתן להשתמש במטחנת בשר.

    את התערובת מכניסים לצנצנת זכוכית וממלאים 600 מ"ל מים רתוחים קרים. לאחר שלושה או ארבעה ימים, העירוי מסונן.

    קח 50 מ"ל כל יום לפני הארוחות במשך שלושה חודשים.

    הרכב ותכונות שימושיות של פורל

    דג יפה וטעים הוא פורל, יש לו צדדים מוזהבים, בטן, גב כהה. גופו של הדג מוארך, על הסנפירים ישנם הרבה כתמים צבעוניים. ישנם מספר סוגים של פורל:

    גדול במיוחד הוא המגוון הימי של פורל, הקטן ביותר הוא פורל הנחל. במאגרים מלאכותיים מגדלים מין פורל קשת - הוא גדל במהירות. ניתן לקנות את המוצר קפוא, טרי. אצל פורל הרבה חומצות שומן, ויטמינים, חומצות אמינו.

    הכנה

    למתכון, הכינו: פורל (800 גרם) + גזר (2 חלקים) + בצל + שורש סלרי קטן + שמן זית (3 כפות) + יין לבן (כוס), חלמון.

    הדרך הטובה ביותר להכנה היא מתכון עתיק: אפיית פורל עם ירקות, יין בחמאה. שימו לב למתכון זה: קחו פורל (5 חתיכות קטנות), ניקה, שטף, מעט מלח. בינתיים צריך לחתוך קוביות לפטרוזיליה, סלרי, גזר ובצל במעגלים. ירקות מוסיפים לסיר, מלח, מוסיפים פלפל שחור (10 אפונה) אליהם. פורל מלוח מונח על ירקות, ועליו יין, שמן זית. תבשיל דגים לפחות 40 דקות, תוך כדי סגור היטב את המכסה. יש להניח את המנה המוכנה להפליא, ולשפוך את הרוטב בו הוכנה המנה על הדג.

    משמש לפנים ולגוף

    יתרונות מוכחים של בננה לצורך הזדקנות עור הפנים והגוף. הודות לתכונות האנטי אייג'ינג, בננה משמשת לעיתים קרובות לקוסמטיקה, ביתית ומקצועית כאחד. תן כמה מתכונים בריאים עם בננה לפנים ולגופך.

    • מסכת בננה טובה מאוד להחלקת העור, קח בננה ושמנת להסרת קמטים - בננה, חלמון ביצה ושמנת חמוצה לנקבוביות גדולות על עור שומני - בננה ומיץ לימון. הפרופורציות שרירותיות, זה לוקח בערך בננה אחת וכפית אחת מכל השאר. מרחו אותו על הפנים למשך 15 דקות, שטפו במים חמים. לקבלת האפקט המורגש ביותר הוא כ 20 נהלים. אתה יכול לעשות אותם במהלך היום.
    • אמבט בננה. קילוגרם פירה בננה, 2 כפות שמן זית מונח באמבט מים חמים. אמבט ייעשה תוך 20 דקות ואז מקלחת חמה. עור הגוף צעיר וחלק.
    • "מסכת אנרגיה". חצי בננה, פרוסת תפוז אחת מעורבבים ומסה זו מוחלת על עור נקי למשך 15 דקות. זה כמו פיצוץ של נוער לתאי עור!

    שום שימושי בטיפול בהצטננות, נזלת, גרון כאב

    • מתי הצטננות או שפעת קוצצים שיניים שום, מערבבים בחלקים שווים עם דבש. קח שעה. בלילה.
    • במקרה של הצטננות, הכניס חתיכה קטנה של שן שום עטופה בבגבינה לכל נחיר. משך הטיפול הוא 15 דקות.
    • במהלך דלקת שקדים קוצצים את שיני השום במים רותחים. נשמו אדים דרך קצה הקומקום להכנת תה. נשמו דרך הפה, נשמו את האף. מספיק 10-15 נשימות, מטופלות בשום פעמיים ביום.

    אחסון מוצרים

    ניתן לקנות דגים אדומים בסופר באריזת ואקום. זה די נוח, הוא לא מקבל אוויר, במשך זמן רב הוא שומר על תכונות שימושיות, ערך תזונתי. כמו כן, אריזות כאלה מגנות באופן אמין מפני חיידקים.

    למרות זאת, הקפד לשים לב למשך חיי המדף של המוצר. נסה לאחסן את הדגים שנקנו (עישון קר) על המדף העליון במקרר - כחודשיים (לא יותר), וחם - רק חודש. המוצר הפתוח מאוחסן לא יותר מיומיים.

    בחירת דג אדום

    כשאתם קונים מוצר, יש להיזהר מהידוק של החבילה, לא צריך שיהיו בו בועות, מיץ, יש ללחוץ על הסרט על הדגים. אל תקנו מוצר עם תווית שניתן להדביק מספר פעמים.

    חשוב מאוד לשים לב לדגים עצמם: החיתוך לא אמור להכיל ריר לבן - זה מעיד שהמוצר מעופש, הכל עלול לגרום להרעלה קשה, בוטוליזם.

    לעתים קרובות עבור סלמון בחנויות מחלקים פורל זול. שימו לב לצבע הבשר: הסלמון ורוד בהיר, והפורל בהיר וצפוף. אם אתה קונה מוצר טרי, הוא יהיה טעים בצורות שונות - מלוחים, אפויים, כבושים, מבושלים.

    הקפד להוסיף לתפריט שלך פורל וסלמון. בתאבון!

    תכולת קלורית של קפיר דל שומן

    ישנם מספר סוגים של קפיר. המשקה יכול להיות דל שומן, דל שומן ושומני. הקלוריות ביותר הן תוצר עם אחוזי שומן של 3.2%. כל השאר נחשבים לתזונה. קפיר 1%, שתכולת הקלוריות שלו קטנה ביותר מכילה 1% שומן. ערך המזון והאנרגיה של 3.2% מהמשקה הוא כ 56 קק"ל ל 100 גרם מהמוצר. זהו השיעור הגבוה ביותר מבין שלושת המינים. לפיכך, למוצרי חלב דלי שומן יש כ- 30 קק"ל, דלי שומן - כ- 40 קק"ל. האפשרות האופטימלית ביותר היא משקה של אחוז אחד. בכוס מאתיים גרם אונקיות של קפיר, הערך הקלורי הוא 80 קק"ל בלבד. אני חייב לומר שמאה גרם של מוצר שימושי זה מכיל כמעט שלושה גרם חלבון וארבעה גרם פחמימות.

    תמיסת שום לניקוי כלי

    • יוצקים 100 גרם ממרח שום עם 0.5 ליטר וודקה. מכניסים למקום חשוך וקריר למשך 4 שבועות, מטלטלים מעת לעת. לאחר הסינון וקח שעה. 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

    השימוש בתנור מבושל של שום בהשפעה חיובית על מצב הכלים, הם הופכים אלסטיים יותר. קליטה מניעתי מונעת היווצרות גידולים, מגדילה את קצב התהליכים המטבוליים. משפר את הראייה, מנרמל לחץ, יש רעש באוזניים.

    שימושי מכין משמש למניעת היווצרות של אבנים בכליות ו שלפוחית ​​השתן .

    הרכב כימי וערך תזונתי של מלפפון

    ההרכב הכימי של מלפפון טרי הוא עשיר למדי. מוצר זה נחשב שימושי ביותר לגוף האדם. במלפפון יש קרוטן וויטמינים:

    כמו כן, הפירות עשירים במרכיבי הקורט הבאים:

    בקליפות הפרי הזה יש הרבה סיבים. הרכב המלפפון יכול להשתנות מאוד בהתאם למקום הגידול והאדמה.

    ערך תזונתי של מלפפון טרי ל 100 גרם:

    • חלבונים - 0.8 גרם,
    • שומנים - 0.1 גרם,
    • פחמימות - 2.5 גרם,
    • ערך האנרגיה הוא 14 קק"ל.

    תירס משומר לא מאבד חומרים מזינים

    השימוש בתירס משומר הוא גם די גבוה בגלל העובדה שבמהלך טיפול בחום הוא שומר על לא פחות מ 20% מחומרי הזנה שלו, זהו אינדיקטור מעל הממוצע לירקות מעובדים.

    תירס משומר משולב היטב עם ירקות אחרים המשומרים והטריים, כך שהוא יכול להיכנס לסלטים ולמגוון חטיפים.

    בבחירתכם כדאי לשים לב, לא רק לתאריך התפוגה, אלא גם למועד ייצורו.

    ברור כי התירס לא יכול היה להיכנס לצנצנת באביב או בחורף הטרי, ככל הנראה, הוא היה מיובש בעבר, ספוג, מבושל, כי היתרון של המוצר, בלשון המעטה, אינו עולה.

    לכן אנו ממליצים לרכוש מוצר שיוצר בקיץ או בתחילת הסתיו.

    עדיפות לשימורים במכלי זכוכית, ראשית, בכוס אין חמצון של הנוזל עם המתכת, כמו בקופסאות פח, ושנית, ניתן לקחת בחשבון את מצב הגרגירים, כמובן שהם צריכים להיות צהובים, ללא כתמים כהים, שלמים ומלאי פה.

    הרכב המוצר

    כל מוצרי החלב בריאים, במיוחד בכל הנוגע למוצרי חלב מותססים. יש לאכול אותם כל יום. בקפיר מכיל כמות אדירה של ויטמינים B, A, C, E, PP, יש בטא-קרוטן, חומצה פולית.

    בנוסף המשקה רווי במינרלים, חומצות אורגניות ואלמנטים שימושיים אחרים, כולל סידן. אחרי הכל, ליטר קפיר מכיל את הנורמה היומית של אלמנט זה. קלוריות דלות (1% קפיר), ההרכב הכימי והערך התזונתי של המוצר הופכים אותו לבלתי חיוני לבני אדם.

    יישום חיצוני של תכונות שימושיות של מיץ שום

    מיץ שום מכיל שמנים אתרים המסייעים לטיהור הריאות והסימפונות מריר, ומשחררים חומרים מזיקים דרך נקבוביות העור.

    מיץ קצוץ או מיץ שום מקל חזזית קשקשית , פצעים מוחצנים . המוצר מיושם באתר הבעיה במשך מספר דקות בעזרת גזה. מיץ טרי מפחית יבלות, משפשף אותו 2-3 פעמים ביום.

    בתחילה הנפיחות עשויה להתגבר, אך עד מהרה יש התפרצות ושחרור מוגלה מצטברת. משתמשים באופן דומה בתנור אלכוהולי.

    מיץ שום או גרגר מעורבב עם שומן חזיר או חמאה מושפשף בחזה לריפוי מוקדם של הצטננות.

    סטיגמות תירס ברוקחות

    תכונות שימושיות של סטיגמות תירס נבדקו על ידי רופאים ורוקחים במשך זמן רב, דבר המאפשר להשתמש בהן לטיפול ומניעה של מחלות מטבוליות ומערכת העיכול רבות.

    לתכשירים של סטיגמות תירס השפעות כולרטטיות, משתנות והמוסטטיות.

    שמן תירס מצא יישום למניעה וטיפול בטרשת עורקים.

    השימוש במוצר זה מונע הפרעות בחילוף חומרים של ליפידים, היווצרותם והטמעתם של המונים אטרומטיים על דפנות הכלים, המהווה מניעה יעילה של טרשת עורקים.

    צריכת עירוי מוכנה במיוחד של סטיגמות תירס עם הכנסת בצל גולמי בתזונה יכולה לספק ירידה יציבה במשקל.

    להופעת התירס על שולחנכם, כמובן, אל תחכו לתחילת המחלה.

    מתוך הבנת כל ערכו, הכניסו את המוצר בהדרגה לתזונה שלכם.

    תן לגישה שלך לתזונה להיות סבירה ועקבית!

    אנו מאחלים לכם בריאות.

    היתרונות של משקה חלב חמוץ

    כפי שכבר הוזכר בהתחלה, משקה החלב הזה שלנו מיוצר על ידי תסיסת חלב עם תסיסה על בסיס פטריות. הערך העיקרי של קפיר הוא חלבון מיוחד, שהיתרון שלו הוא שהוא נספג על ידי גוף האדם במהירות רבה. המשקה מסייע בשיפור מערכת העיכול, בעוד שהוא למעשה לא מגביר את התכולה הקלורית הכוללת בתזונה היומית. ההשפעה המיטיבה של מוצר חלב חמוץ על תהליך חילוף החומרים.

    אנשים האלרגיים לחלב אינם מתירים את השימוש בכפיר, מכיוון שבמקרה הספציפי הזה, החלבונים של המשקה הזה נספגים בגוף בצורה מושלמת ואינם גורמים לתגובות אלרגיות.

    אם תכלול את המוצר הזה בהשתלשלותך, תחזק את החסינות ומערכת העצבים, תוריד את הכולסטרול, תייצב את הכבד, הכליות ודרכי העיכול, הרעלים יימחקו מגוף. מומלץ להשתמש בקפיר 1% דל שומן (ערך קלורי, תכונות שימושיות, היתרונות שלו מתוארים בפירוט על ידי מומחים). כמובן, ואסור להתעלל בהם.

    קינוח וידיאו על התוכן הקלורי של המוצר

    אני אומר עוד יותר: בכמה מדינות העולם התירס הוא הלחם השני והוא נוגע הן לארצות הברית והן למדינות דרום אמריקה.

    תמיד ידעתי שתירס הוא לא רק פינוק טעים, אלא גם דבר שימושי מאוד בתזונה שלנו. זה מעניין, אבל מה קשור לעובדה שלאדם יש תשוקה למוצר זה מאז ילדותו?

    אולי זה מחסור באלמנטים כלשהם?

    אני אוהבת תירס בכל צורה שהיא ואפילו אוהבת דייסת תירס. ואתה יודע, זה יכול היה פשוט לקרות, אבל לא פגשתי אף אחד בחיי שלא היה רוצה תירס. שנח בים, הוא זוכר את הביקוש לתירס מבושל על החוף. מאוד משביע, טעים וזה עדיין שימושי מאוד))

    קפיר לירידה במשקל

    בתחום הדיאטטיקה הוכח גם קפיר. אנשים שצופים בדמותם, המוצר הזה פשוט הכרחי. למי שרוצה לרדת במשקל ניתן בקלות לייעץ לו לאכול קפיר ולבשל על בסיס ארוחות טעימות בעלות קלוריות.

    אך דע כי להסתפק באונקפיר בלבד לא שווה את זה, לא ניתן להשתמש במונו-דיאטה זו יותר משלושה ימים ברציפות. כדאי הרבה יותר לדבוק בתזונה הבאה במקרה זה: יום אחד אתה שותה רק 1% קפיר (תוכנו הקלורי מאפשר זאת), ובשני אתה יכול לאכול כרגיל. כמובן שאסור להתעלל בכל מיני נקניקיות ועוגות, אחרת תוכלו לבטל את כל מאמציכם. תוך 14 יום בלבד תוכלו להוריד עד שישה קילוגרמים ולאכול כך.

    יש התוויות נגד!

    כמובן שכל מוצרי החלב החמוץ מועילים במיוחד לגוף האדם, ליתר דיוק, למבוגר. ילדים צריכים גם לאכול קפיר לעתים רחוקות, וילדים מתחת לגיל שנה אסור לתת את זה. חלק מהמבוגרים עשויים לחוות צרבת עקב שימוש לרעה במוצר זה. יש לציין כי הערך הקלורי הנמוך של קפיר 1% (כוס המשקה מכיל כמאה קק"ל) כלל לא מעיד שיש לשתות אותו בכמויות אדירות. בכל מה שאתה צריך לדעת את המידה.

    מנות מלפפונים ושימור

    התכשיר בדרך כלל משתמש בפרי טרי. לעתים רחוקות משתמשים בטיפול בחום, לא כולל שימור. מלפפונים מכינים סלטים, למשל ויניגרטות או אוליבייר. הם פשוט הניחו על השולחן בצורה חתוכה. מלפפונים מומלחים מתווספים לכמה מרקים, למשל ראסולניק. אם כי ישנם כמה מתכונים בהם הפירות מטוגנים, מבושלים, אפויים. הטעם של מנות כאלה הוא ספציפי. בנוסף, טיפול בחום הורס את מרבית חומרי התזונה. משמר מלפפונים לפי מתכונים שונים. הם:

    • במרינדה - מבושל עם מלח חם.
    • מלוחים - להכנת מלפפון מסוג זה משתמשים בשיטה קרה של כבישה.
    • מלוחים טריים - כמו מלוחים חמוץ ונשפך. הדרך המהירה ביותר.

    איך לאחסן

    כל מוצרי החלב מתדרדרים במהירות, ולכן בעת ​​הקנייה שימו לב למועדי התפוגה המוצגים על גבי האריזה. אם אתה מקבל לפתע בטעות 1% קפיר באיכות נמוכה, שתכולת הקלוריות שלה אינה עולה על 40 קלוריות, ומשתמש בה כמזון, אתה יכול להיות מורעל ברצינות ולבלות כמה ימים על מיטת בית חולים.

    לעולם אל תקנו תוספי מחלבה שפג תוקפם ואל תאחסן אותם מחוץ למקרר. כדאי להשאיר את החבילה או הבקבוק עם קפיר על השולחן למספר שעות בלבד, מכיוון שהיא תהפוך לא כשירה לחלוטין לאוכל. בחום הזמן הזה מצטמצם לשעתיים. תקופת יישום לא קצרה מאפשרת לך לקנות רק 1% קפיר טרי. התוכן הקלורי, היתרונות והפגמים של מוצר זה ידועים לך כעת.

    האם ניתן להכין מלפפון לילדים

    ילדים רבים אוהבים מאוד את המוצר הזה. ההרכב הכימי של המלפפון שימושי מאוד לאורגניזם שגדל. זה נחשב לאחד הבטוחים ביותר למזון לתינוקות. עם זאת, על מנת שהמלפפון יועיל לילד, יש להקפיד על כללים פשוטים:

    • קנו מלפפונים רק בעונת השיא. זנים חורפיים או מוקדמים מדי מכילים בדרך כלל תוספים כימיים.
    • לפני השימוש יש לשטוף אותו ולקלף אותו היטב. בדרך כלל הוא מכיל את מרבית הכימיקלים המרכיבים את המלפפון.
    • עדיף לא לקנות פירות יפים מדי באותו גודל. זה גם סימן להוסיף חומרים כימיים לאדמה, שם הוא גדל במלפפון.

    ההרכב הכימי של מוצר זה עלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל ילדים. בנוסף, מלפפון הוא התווית בילדים:

    • עם חוסר סובלנות מולדת אינדיבידואלית.
    • עם אלרגיה לאבקנים.
    • עם מחלות בדרכי העיכול.

    עובדות מעניינות

    על מקורה של קפיר, יש אגדות אמיתיות. הוא האמין כי הנביא מגומד הציג במתנה לעפסי הרים משהו דומה במראהו לכרובית. זה היה מחמצת קפיר. מטפסי הרים העניקו לו את השם "נביא דוחן". תושבי צפון אוסטיה וקברדינו-בלקריה עדיין מתווכחים היכן בדיוק מקום הולדתו של משקה החלב החמוץ הזה.

    אז הקווקזים שמרו בזהירות על ההחלפה, ולא אפשרו לאף אחד לתפוס את הנס הזה. אבל בתחילת המאה שעברה "הטרודוקסי" הצליח לשלוט במתכון לקפיר. העובדה היא כי סחרוב הצעיר והיפהפה הגיע לקווקז כדי לגלות את סוד ייצור המשקאות. הנסיך המקומי התאהב בה ואף חטף אותה.

    כל כוחות הז'נדרמריה הושלכו בחיפוש אחר יופי. סחרוב הצליח להשתחרר, אך הנסיך איים בבית משפט. הילדה סלחה לו וביקשה פיצוי של תריסר פטריות. ייצור קפיר בקנה מידה תעשייתי החל בשנת 1913.

    צפו בסרטון: שמואל חותך מלפפון (אַפּרִיל 2020).