תזונה ותזונה

דרכים להכין סרטנים כדי שיהיה טעים?

מאמר זה נכתב על ידי צוות העורכים והחוקרים המיומנים שלנו שאימתו אותו לדיוק ולמובנות. יחד הם ציטטו מידע מתוך 8 הפניות. צוות ניהול התוכן של wikiHow עוקב בקפידה אחר העבודות מצוות העורכים שלנו כדי להבטיח שכל מאמר יעמוד בסטנדרטים הגבוהים שלנו.

wikiHow מסמן מאמר כמאושר על ידי הקורא ברגע שהוא מקבל מספיק משוב חיובי. מאמר זה כולל למעלה מ- 579,076 צפיות, ו -20 המלצות מהקוראים שלנו, וזאת במעמד שאושר על ידי הקורא. למד עוד.

למרות כמה הבדלים אנטומיים, שרימפס כמעט מוחלפים עם שרימפס בכל מתכון. ניתן להכין ולבשל את הסרטנים בשיטות מגוונות, ואנשים רבים אפילו לא מנקים אותם לפני הבישול, וטוענים שזה מוביל לטעם טוב יותר.

2 תשובות

נוקב בשמן קנולה (השמן הטוב ביותר עבורך) שהוחדר בבזיליקום טרי והרבה שום כתוש, אולי מעט פתיתי פלפל אדום כתוש וחריף במיוחד ומלח ים (המלח הכי טוב עבורך)

בלובר, לא יודע מה קרה לתשובה שלי במקור אבל הנה שוב. אתה יכול לסדר סלט, כמו שנאמר סלט חזיר, השתמש בשרימפס המלך. אני מכין רוטב קוקטיילים משלי. יש גם קוקטייל שרימפס, אך לא טוב כמו הסלט.

1. קציצות ברוקולי קינואה גבינות

זמן הווידוי: מעולם לא הצלחתי להתלהב מקינואה. הכל רק השתנה עם גילוי קציצות הקינואה והברוקולי האלה. פשוט החלפתי 10 גרם ברוקולי קפוא לטריות (פשוט לבשל ונקז אותו לפני שהוספתי לתערובת הקציצות). אלה מנה סופר "ללא בשר שני", אבל הם גם עובדים היטב עם מקלות תוף עוף וסלט לארוחה חסכונית. גם אלה מחממים היטב, אם כי הם לא נשארים פריכים מבחוץ.

שיבולת שועל חתוכה יותר מפשטות

למען האמת לא מיהרתי לקפוץ על רכבת שיבולת שועל הלילה כיוון שאני באמת, ממש אוהב שיבולת שועל מבושלת, חתוכה מפלדה.

המרקם מושלם, והם ההשכמה שלי לפנות בוקר.

עם זאת, בחלק מהבקרים פשוט אין לך זמן לבשל שיבולת שועל חתוכה מפלדה, ובעוד המרקם של שיבולת שועל בן לילה בהחלט שונה מחיתוך פלדה מבושל, או אפילו שיבולת שועל מגולגלת מבושלת.

האופן שבו הצנצנות הללו הופכות את ארוחת הבוקר (או החטיפים) לסופר קלות, הופך אותן לכל כך שווה להחליף את מסירותי שיבולת שועל החתוכות מפלדה.

2. אורז קינואה פריד

אם כבר מדברים על קינואה - אני חובב ענק של אורז מטוגן, ואוכל אותו לעתים קרובות לארוחת הבוקר כדי להשתמש בשאריות. הנה פיתול: השתמש בקינואה. בדוק את האורז הטעים הזה של קינואה פריד. רק להוסיף את הברוקולי למסננת יחד עם האפונה. לא היו לי שום גומסיו, אבל תיבול furikake עובד בסדר גמור.

איך להכין שיבולת שועל לילה

במילים פשוטות, שיבולת שועל ללינה מיוצרת על ידי השריית שיבולת שועל מיושנת ומגולגלת בנוזל בן לילה עם כמה חומרי עיבוי נוספים.

חלב (חלב או שאינו חלב) הוא הנוזל המסורתי ביותר לשימוש.

יש אנשים שאוהבים להוסיף יוגורט בנוסף, או במקום החלב לקערה מעט סמיכה של שיבולת שועל עם מעט טאנג. (ואל תשכח את הפרוביוטיקה והחלבון שנוספו!)

לשון סרטנים עם נוג'ה

לינגווין הסילונים שלנו עם נג'וג'ה סופר מהיר וקל להכנה וארוז בטעמים איטלקיים גדולים. עיין במתכונים הטובים ביותר של לינגויין כאן.

3. טבול ברוקולי

אני כל כך משוגע על יוגורט יווני - אני פשוט אוהב את המרקם. מטבל הברוקולי הזה טעים ועובד מצוין עם ברוקולי קפוא מאודה (פשוט מסננים אותו היטב). המטבל הוא גם דל נתרן, אם אתה מקפיד על צריכתך.

4. ווגי פו

ניסיתי לשמור על מרכיבי מפתח לפו הווייטנאמי ברחבי הבית מכיוון שאני משוכנע בתוקף שיש לו תכונות ריפוי. כאשר בעלי או אני מרגישים הצטננות, אנו אוכלים / שותים פו, וכי יש ברוקולי קפוא במקפיא שימושי לכך. להלן גרסה בריאה מאוד של ווגי פו. אני אוהבת לכפות מעט רוטב חיסין, כמו גם כמה זורים של רוטב סריראצ'ה. אולי תרצו לנסות זאת בפעם הבאה שתרגישו שאתם יורדים עם הצטננות. (ראו גם: 20+ דרכים לשימוש בסיראצ'ה)

5. ברוקולי, גבינה. ומאם מאפינס

משמרת העבודה שלי מתחילה בשעה 6:30 בערב, אז אני אוהבת דברים שהם "לתפוס וללכת", מאפינס קלים, גבינה וחמאם קלים. אני יכול לחמם אותם במיקרוגל במשרד בערך 15 שניות, והם כמעט טובים כמו תנור טרי. ההתאמות שלי היו פשוט להשתמש ב -12 גרם ברוקולי קפוא (בלי רוטב הגבינה), מכיוון שאתה כבר מוסיף גבינת צ'דר. תפוס גם תפוז או תפוח, וארוחת הבוקר נעשית! (ראו גם: 4 ארוחות בוקר זולות ומהירות)

6. חביתה

עוד ברוקולי לארוחת הבוקר? למה לא! נשארו לי כמה מארוחות הערב, אז חיממתי אותה והוספתי אותה, יחד עם קצת גבינת מוצרלה, לחביתה הזו.

7. מרק חלב זנגביל-קוקוס

כמעט יכולתי להכין את זה מרק חלב ג'ינג'ר-קוקוס זה לגמרי מתוך מזווה ומוצרי גן. אני אוהב להיות מסוגל לעשות את זה! החלפתי פטריות משומרות בטריות, הכפלתי את הברוקולי והשמטתי את חניתות האספרגוס. הוספתי בנוסף גם בוטנים קצוצים יחד עם הכוסברה.

8. ברוקולי פילאף

מחפש מנה בצד? השלמתי את זה לילה אחד שלא יכולתי להחליט בין פסטה לאורז.

ברוקולי פילף

  • ½ כוס אורז
  • ½ כוס ורמיצ'לי שנשברה לחתיכות קטנות
  • 1 פטריות פחית, לא מבוטלות
  • 3 כוסות מרק עוף, מחומם
  • 1 ½ כוס ברוקולי קפוא
  • ¼ כוס חמאה
  • 2 T. שמן זית
  • ¼ כוס פרמזן

ממיסים חמאה ומוסיפים שמן זית במחבת גדולה. כשמומסים מוסיפים את האורז והורמיצ'לי השבור. בוחשים עד שחום (צפו בזהירות כדי שלא יישרף). מוסיפים מרק עוף לאט לאט תוך ערבוב, כמו שהייתם רוצים לריזוטו. כאשר תערובת האורז רכה (בערך 35 דקות על אש בינונית) מוסיפים פנימה פטריות וברוקולי. מכסים, מחממים 10 דקות נוספות ובודקים בפרקי זמן של 5 דקות. כשהוא רך, אפשר לאדים למשך 10 דקות. למעלה עם פרמזן.

9. ברוקולי, גבינת בלו, ריקוטה ועוף

אני לא "עושה" חתיכות. אני פשוט נורא בזה, למרות שנים של ניסיון. עם זאת, לאחר שכתב העת "בון אפטיט" כתב את זה,

"שום דבר לא מכה על קרום פאי תוצרת בית. אבל אם אתה חייב להשתמש בקרום מוכן ונקנה, למבחן בון אפיטיט היה המזל הטוב ביותר עם קרום הפאי המקרר של המותג פילסברי."

החלטתי להפסיק להתסכל והתחלתי להשתמש בקרומי פילסברי. הקרום האמור עבד יפה למתכון זה.

מחזור ברוקולי, גבינת בלו, ריקוטה ועוף

  • 10 גרם ברוקולי קפוא, מאודה ומנקז
  • 1 קרום פאי של פילסברי
  • 1 כוס ריקוטה (מסננים במידת הצורך)
  • ¼ פלפלים אדומים צרובים, סחוטים
  • ½ כוס גבינת בלו
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כוס בצל ירוק פרוס
  • 1 ½ כוסות עוף מבושל קצוץ
  • ביצה אחת, טרופה

הביאו את קרום העוגה לטמפרטורת החדר, לפי הוראות הקופסה.

יש לרסס גיליון עוגיות בספריי ללא מקל.

שלב ברוקולי, ריקוטה, פלפלים, גבינת בלאו, מלח, בצל ועוף. מערבבים בעדינות כדי לשלב היטב.

גלגל את קרום העוגה על גיליון העוגיות. כף את הציפוי על מחצית הקרום. הביאו מחצית נוספת של קרום העוגה מעל חלקי המילוי והחצץ. מברישים את החלק העליון בביצה טרופה.

אופים בחום של 400 למשך 30 דקות ופורסים להגשה.

10. פסטה פרימוורה

יש לנו פסטה פרימוורה אצלנו כשבועיים. זה לא בגלל שאנחנו מגניבים. זה בגלל שזו דרך נהדרת לנקות את המקרר והמקפיא. שאריות ברוקולי? לזרוק אותו .. חצי קישואים? לתוך הסיר. רצועת בייקון? יוצא מן הכלל, הוסף את זה פנימה. אני מאוד אוהב את זה עם ביצה שלוקה מעל.

סרטנים של נדג'ה עם סלט אורזו, פטה וסלט זיתים

סרטנים עסיסיים, פסטו נדוג'ה פיקנטי ופטה מתפוררת הם מרכיבי הכוכבים במתכון סלט אורזו זה. כאן עוד הרבה מתכוני סלט.

11. קיש

אני חושב שקיש נהדר לארוחת ערב, אבל אני מאוד אוהבת את השאריות לארוחת הבוקר, קר או מחומם בעדינות. הוספתי כוס חזיר קצוץ למתכון הזה לקיש ברוקולי קל. כך התברר שלי:

12. מרק עוף ירקות חמאת בוטנים

התוספת של חמאת בוטנים נשמעה מוזרה, אבל זה פנטסטי, אז אל תדלג על זה! זה נותן למרק עוף ירקות של חמאת בוטנים טעם בוטני עדין, גוף וחלבון נוסף. הוספתי גם חצי כוס שעועית גרבנזו. זה ממש נדבק לצלעות שלך והשאריות מחממות היטב. ברוקולי קפוא עובד כתחליף טרי. (ראו גם: מרק טעים משאריות)

13. ברוקולי גרטין

במתכון זה ברוקולי טרי, אך חניתות קפואות עובדות היטב גם בגריל ברוקולי קל. בישלתי את החניתות בקושי במכרז במיקרוגל, ואז ניקזתי אותם ממש טוב, והחליפו טרי.

15. מרק ברוקולי, גבינה, ותפוח אדמה

מישהו הזכיר אוכל נחמה? בדוק את מרק הברוקולי, הגבינה ותפוח האדמה הקל הזה. זה מושלם לערב קריר עם מקלות גזר. טהרתי את הברוקולי שלי, אבל אתה לא צריך.

ולבסוף, אתה לא צריך תמיד להכין ברוקולי קפוא "למשהו". פשוט לבשל אותו ולהוסיף מעט חמאה, או סחיטת לימון, פרמזן או שום (או כל אלה) זה קל, חסכוני ומזין.

מה הדרך המועדפת עליך להכין ברוקולי קפוא?

קערת אורז שרימפס בת 10 דקות

קערת האורז המרוקאית המרוקאית שלנו מספקת טעמים גדולים בזמן קצר, והיא מתחת ל 500 קלוריות מה שהופך אותה למושלמת לארוחה באמצע השבוע.

סרטנים של קונג פאו

המתכון הזה של קונג פאו שרימפס הוא ערבוב מוקפץ ממש בקלוריות ומוגש ברוטב ביתי עם נודלס או אורז. מוסיפים קפלי פלפל סצ'ואן ופתיתי צ'ילי כדי לתבל את הדברים בקערת שרימפס זו. מיטב המתכונים להקפיץ כאן.

כרית בריאה תאילנדית

בצעו את המרב מהסרטנים בכרית הדק שלנו, תאילנדי מלא בטעמים תאילנדים אותנטיים אך ללא ספירת קלוריות גבוהה, מושלמת לארוחות באמצע השבוע.

Hirwa kolambi kalwan

נסה את קארי שרימפס הקוקוס התוסס שלנו עם עלי צ'ילי, כוסברה ועלי קארי. השתמשנו בסרטוני קליפה מכיוון שהם מוסיפים כל כך הרבה טעם, למרות שתוכלו להכין זאת גם עם סרטנים מופגזים.

מסאלה סרטנים

המסאלה הפשוטה הזו של סרטנים היא סופר קלילה להכנה, מוכנה תוך שעה ושעה מגיעה מתחת ל -500 קלוריות, מושלמת אם אתם בדיאטה 5: 2. זה כל כך טעים שתשכח שאתה טוב.

אביב בצל ושרימפס אמפנדות

הבצלים הקפיציים לכך צריכים להיות בגודל הגון - אם הם נראים מעט עגבים השתמשו ב -1½ חבילות. אמפנדס הם מחזורי בצק שמקורם בפורטוגל וכעת הם פופולריים גם במדינות רבות באמריקה הלטינית.

וייט-קג'ון טיגנתי סרטנים

הקהילה הווייטנאמית של יוסטון, טקסס, יצרה טוויסט משלה על רתיחת סרטנים על ידי טיגון אותם בתערובת של תיבול קייג'ון וייטנאמי. החלפנו את סרטי המלך על הסרטנים.

צפו בסרטון: סרטון הארטיקים הגדול! איך מכינים? 10 מתכונים (מרץ 2020).