תזונה ותזונה

תותים - תכונות שימושיות

מי מאיתנו לא אוהב לאכול טעים בקיץ, תותים בשלים! מישהו מגדל את זה על חלקת הגינה שלהם, מישהו קונה מיובא מהחלקים הדרומיים. אבל יש גם סוג אחר של פירות יער - תות בר. לפי טעמו ותכונותיו השימושיות, הוא אינו נחות מהגינה!

תותים או תותים?

זוהי תפיסה שגויה נפוצה כי תותים ותותים הם זהים. במיוחד זה נוגע לפרי יער - אין שום הבדל בינו לבין זה. למעשה, הם כן. בוטניקאים מכנים תות מונו-עשיר, ותותים - דו-ערכיים (פירוש הדבר שיש בו צמחים, זכר ונקבה כאחד). תותים, בעיקר עץ, קטנים יחסית בגודל, והצבע אינו רווי ומלא כמו תות, לעתים קרובות יותר ורדרד, אך לא אדום.

לתותי בר יש שמות אחרים: פנקייק, תות יער, תות אחו וירוק תות בר. אולי, זו גם הסיבה שבדרך כלל זה מתבלבל עם תותי יער. למען האמת, די פשוט להבדיל ביניהם: תותים הם ירוקים (כלומר תות בר בר) כדורי, לא סגלגלים, הפירות מתוקים יותר, והעלים פרוותיים, כסופים. בתצלום של תותי בר ותותי בר, ​​ההבדל ביניהם בולט מיד.

הם נבדלים זה מזה בסביבתם. לעתים קרובות ניתן למצוא תות יער ביערות האורנים. ואיפה גדל תות בר? בעיקרון - על מדרונות דשא, קצוות יער וזגגות, באחו. הזמן בו תות שדה בר מבשיל - יולי-אוגוסט. תותים ממשיכים להתקיים חודש קודם לכן - ניתן לאסוף אותם כבר ביוני.

למה שם כזה?

הבלבול עם תותים ותותים ממשיך ובשמם. ההערכה היא שבמוצא העצמאי (תות) הדובר אנגלית, החלק הראשון של המילה מתיישב עם המילה זרם - נחל, דליפה. אז קראו ברי זה (אגב, האנגלים והתותים, והתותים נקראים זהים) הפכו בגלל קנוקיה שנראים כ"זורמים "לכיוונים שונים. אפשרות נוספת - עקביות עם המילה זרועה (מפוזרת): מכיוון שגרגרי התות פזורים פה ושם.

אבל המילה הרוסית "תות" הגיעה מ"קציצית ", מכיוון שהיא עגולה בצורתה, נראית כמו כדור (בניגוד לתותים מוארכים יותר). במקרה זה, באופן מוזר, נהוג לקרוא תותים. תותים מושקנים, גן. זה היה כך מאז המאה ה -18, מכיוון שמין זה היה פופולרי יותר מירוק תות. מסיבה זו הופיעו שמות שונים בחיי היומיום (כולל תותי בר), המציינים היכן הגידול ברי.

טיול להיסטוריה

איך אנשים למדו על הטעם הנפלא הזה ברי לא יומרני? העובדה שתותי בר צמחו בכל מקום מימי קדם היא עובדה שאין עליה עוררין. את זה כתבו פליניוס הזקן, ואוביד ווירג'יל, והתייחסו אליו כמושיע פירות יער. מדינות סלאב היו מוכרות עם תותי בר מאז ימי הביניים, אך באותה תקופה זה לא היה מעובד כפי שהוא כעת. חלק מהאירופאים נהנו מתותי הבר כבר במאה ה -16, אך רק כמה מאות שנים לאחר מכן, כאשר קצין חיל הים הצרפתי, שהה בהרי צ'ילה, התרשם כל כך מהטעם של העץ הקטן המקומי שהביא אותה הביתה . בצרפת היה הצמח בגן הבוטני של פריז, ליד תות אחר - וירג'יניה. בוטניקה חצתה זנים בינם לבין עצמם - כך שהתברר סוג חדש של תות בר, שזכה לפופולריות עצומה.

תכונות שימושיות של תותי בר

תות, לא רק פראי, אלא גם כל סוג אחר, הוא בעל הרבה איכויות שמשפיעות לטובה על גוף האדם. מלכתחילה לפחות שבגרגרי זה אין שום כולסטרול ושומנים! אך בגלל סיבות רבות אחרות, זה נחשב לריפוי אמיתי (זה נדון בהמשך). תותים הם בהחלט לא קלוריים, ולכן מומלץ לאנשים שצופים בדמותם. בשל נוכחותם של פרוקטוז וגלוקוז בתות, מכונה גם תזונה תזונתית. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת ומשפר את התיאבון, ובצורה יבשה - כמו בתמונה - תות בר הוא דיאפורטי.

תכונות שימושיות של תותי בר הם עדיין, ובנוסף לרפואה משתמשים בה בהצלחה בענפים אחרים - קוסמטולוגיה וקולינריה. במקרה האחרון, מנה פופולרית מאוד היא תות עם שמנת או חלב. לעתים קרובות מגרגרי יער עושים רטבים שונים, למשל לבשר. השתמש בתותים באפייה, הכינו ממנה מרמלדה, ריבות וריבה, הכינו קומפוטים וליקרים. כמו כן, ניתן לייבש את הפירות, ואז להוסיף לתה.

ברי-מרפא

אפילו תחת היפוקרטס, תותים היו בשימוש נרחב צמח מייצור. ראשית, זה מחזק בצורה מושלמת את החסינות, והוא גם עשיר בוויטמינים ומינרלים (אשלגן, ברזל, מגנזיום, ויטמינים B ו- C וכן הלאה) עד כדי כך שהוא המוביל בין פירות יער אחרים. קצת מ! ברזל בו אפילו יותר מאשר בענבים ותפוחים. בזכות החומצות האורגניות הכלולות בתות, הוא מלווה את פינוי החומרים המזיקים מהגוף. ממליץ על ברי זה ועם מחלות כגון טרשת עורקים, בעיות עיכול או שיגרון, כמו גם אנמיה. מכיוון שהוא מקטין את כמות הסוכר בדם של אדם, הרופאים ממליצים לו להשתמש בחולים עם סוכרת. והתות מכיל פלבנואידים - חומרים שיכולים להאט את צמיחתם של תאי סרטן. אגב, בערך חומרים: יש גם כאלה בתות שקרובים בהרכב לאספירין. וזה אומר שגרגרי נפלא יכול לשמש כמשכך כאבים מצוין לכאבי ראש או כאבי פרקים. גם נשים עם דימום ברחם צריכות לאכול אותו.

ממליץ בנפרד לכלול בתוספות הדיאטה שלך לאנשים מבוגרים - בגלל התכונות המתחדשות של פרי זה. זה משפר את תפקוד המוח ואת הזיכרון, משחזר את מערכת העצבים המרכזית, מחדש את חוסר היוד בגוף. אם כבר מדברים על יוד, ראוי לציין גם שבגלל הכמות הגדולה שלה של תותים משמשים בהצלחה לטיפול במחלת גרייבס (יתר של בלוטת התריס). ברי טוב נמצא גם במניעה של דלקות עיניים וזיהומים שונים.

מעליםיו מיוצרים חליטות שונות אשר יכולות לשמש הן כטיפול מונע והן לטיפול בהצטננות או בירידה בלחץ. מרק פרחוני יעזור במחלות לב.

תותים בקוסמטולוגיה

ראשית, ברי משמש לפריחה בעור (אקנה) מכיוון שיש לו יכולת לצמצם את הנקבוביות. ככלל, הכינו מסיכה לפנים או לידיים מתות - טוחנים אותה במחית וכפו על החלק הדרוש בגוף, לאחר העטוף ראשוני בגזה או בתחבושת. לעתים קרובות, הוסף עוד מרכיב אחר לפרי - למשל, גבינת קוטג 'או מיץ לימון. אפשר להכין תותים בבית וטוניק לפנים - לערבב עם וודקה ולתת לו להתבשל למשך חודש, ואז לסנן ולדלל במים. בעזרת מיץ תות, טוב להילחם בנקודות פיגמנטיות ולהסיר נמשים.

כאשר ברי אסור?

עם זאת, אין צורך לחשוב שלתות השדה יש ​​תכונות שימושיות בלבד. ישנן מספר סיבות לכך שרק אנשים לא רצו להשתמש בפרי זה. לדוגמא, אנשים אלרגיים: למעשה במבנה של תות נשמר האבקה הגורמת להחמרה של המחלה הנתונה. עם זאת, אתה יכול להפחית את הסיכון אם אתה משתמש בפירות יער יחד עם מוצרי חלב חמוץ. אתה לא יכול לאכול תותים וסובלים ממחלות קיבה: שחמת, דלקת קיבה, כיבים. ברי אסור מכל קטע עם דלקת התוספתן! לא מומלץ לתת את זה לתינוקות - זה כרוך במראה של דרמטיטיס ודיאתזה. אבל כשילד בן יותר משלוש - אתה יכול להכיר לו פרי נפלא. בזהירות אתה צריך לאכול תות שדה בהריון ומניקות. בנוסף, ישנם אנשים עם אי סבילות פרטנית לרכיבים שונים הכלולים בעובר.

סודות האחסון

אחסן תותים במקרר, ראשית לאחר שנגע וזרק את כל הפירות הפגומים או הרקובים. עדיף לשמור אותו בכלי סגור, אחרת הוא יהיה רווי בלחות. בטמפרטורת החדר, ועל אחת כמה וכמה בהשפעת השמש לשמירה על פרי אינה מומלצת - זה יכול מיד להתדרדר. לתותים לא הצליחו לאבד את כל התכונות הטובות שלהם, אתה צריך לאכול אותו לכל היותר או יומיים. זה אפשרי ובהמשך - רק ההטבות מכך לא יהיו.

יש המעדיפים להקפיא תותים, כדי להיות מסוגלים לאכול אותם בחורף. במקרה זה, עליכם קודם לשטוף ולייבש את הגרגרים היטב, וגם להוסיף להם מיץ לימון - כך ישמרו על הצבע המקורי. חשוב לזכור שתותים, שלמים קפואים, שומרים על תכונותיהם התזונתיות גרועות יותר מאלו שנחתכו.

לפיכך, תות בר - לא רק פינוק טעים ותענוג לעיניים. זהו גם מחסן שלם של תכונות שימושיות, כך שתותי בר - להיות!

דיאטה על תותים

ניתן להשתמש בפירות יער מתוקים במהלך הירידה במשקל, אשר אינם יכולים אלא לשמוח על שן מתוקה. כשאתם דואגים לדיאטה במשך 4 ימים, תוכלו לנקות את המעיים, להסיר עודפי נוזלים, לשפר את חילוף החומרים ולהיפטר מכמה קילוגרמים מיותרים.

  • ארוחת בוקר: 200 גרם גבינת קוטג 'דלה בשומן וכף. תותים,
  • ארוחת צהריים: מנה של דגים מבושלים או בשר דל שומן, סלט ירקות לבוש עם שמן זית, וכף. תותים,
  • חטיף: משקה העשוי מכף כף. חלב דל שומן, 1 כף. תותים וכפית דבש,
  • ארוחת ערב: ירקות מבושלים, סלט, 1 כף. יוגורט עם 1 כף. תותים.

אתה יכול גם להשתמש בעלי תות כדי לרדת במשקל. הכינו מרתח, אותו יש לצרוך תוך 3 שבועות. זה משפר את חילוף החומרים ומסלק עודף נוזלים.

מרק עם תותים לירידה במשקל

  • יבלת סנט ג'ון - 1 כף. כף,
  • סרפד - 1 כף. כף,
  • עלי תות בר - 2 כפות. כפות,
  • מים 250 מ"ל.

דשא צריך להיות טחון ועירבוב. ואז קח 1 כף. תערובת כף ושפכה עם מים קרים. שים על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. מסננים, מצננים ורק אז משתמשים. שתייתו עולה 0.3 כפות. 3 פעמים ביום.

תותים, אוכל קליל ומשתן

פירות התותים הם אחד הפירות הקלים יותר. יש להם יותר מ 90% מים ומעט מאוד שומן ופחמימות. זה קובע כי יש מעט מאוד קלוריות. במובן זה, ספירת הקלוריות כמעט שווה לאבטיחים. כל זה הופך אותו לאחד הפירות הנפוצים ביותר בתזונה כדי לרדת במשקל.

תכולת הנתרן בתותים נמוכה מאוד, אך יש בהם הרבה מים, אשלגן, סידן, ארגינין וארבוטין. כל המרכיבים הללו מעניקים לו תכונות משתנות גבוהות, שימושיות מאוד למניעת שמירת נוזלים ולריפוי כמה מחלות בהן תפוקת השתן מתאימה מאוד, כמו מחלות ראומטיות, גאוט, יתר לחץ דם או השמנת יתר.

זהו פרי מתאים מאוד למשטרי תזונה, מכיוון שיש בו מעט מאוד סוכר, ולכן הוא מומלץ גם לסוכרת.

תות שדה מועיל

  1. מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם
    בעולם המודרני מחלות לב וכלי דם דורגות במקום הראשון בסטטיסטיקה של תמותה. אם אתה כולל את ברי זה בתזונה שלך, אתה יכול להפחית את הסיכון לבעיות כאלה. אבל הכל בגלל שהתותים מכילים חומצה אלגית, השולט על רמת הכולסטרול. כמו כן ויטמין C בהרכבו מחזק את כלי הדם והעורקים.
  2. מבהיר נמשים וכתמי גיל
    אם אתה רוצה להבהיר את העור ובעזרתו נמשים או כתמי פיגמנט, צור מסכות מתותים. מועכים כמה גרגרים בינוניים בגודל מחית. ראשית בדוק את התערובת המוכנה על עור פרק כף היד. אם הכל בסדר, שימי מסיכה על הפנים שלך. אתה יכול לעשות את ההליך הקוסמטי הזה 1-2 פעמים בשבוע.
  3. עוזר להיפטר מפצעונים ודלקות
    אם יש לך בעיות עור, אז מסיכת פרי התות תעזור לך להתמודד איתן. בהרכבו קיימים נוגדי חמצון, העוסקים ביעילות בבעיות עור.
  4. מאט את תהליך ההזדקנות
    נוגדי חמצון בתותים מנוגדים לרדיקלים חופשיים. כך תהליך ההזדקנות מאט. לשם כך אתה צריך לאכול כמה פירות יער לפחות 40 דקות לאחר ארוחת הצהריים.
  5. מלבין שיניים
    כמות גדולה של ויטמין C בתות שדה יכולה להרוס לוחית, שבגללו השיניים הופכות צהובות. אכילת תותים באופן קבוע, בקרוב תבחין כי השיניים שלך הפכו קלות פי 1-2.
  6. עוזר להיפטר ממצב רוח רע
    כיצד להתגבר על מצב הרוח הגרוע והאסתימי חסר הסיבות? בסימן הראשון לאכילה של כמה גרגרי תותים: הם מונעים היווצרות של הומוציסטאין בכמויות לא בריאות, כך שדם יכול להעביר חומרים מזינים בחופשיות למוח.
  7. משפר את הראייה ומבטל שקיות מתחת לעיניים
    עם השנים הראייה, למרבה הצער, מחמירה וחומרים כאלה המרכיבים תותים, כמו ויטמין C, פלבנואידים, חומצות אורגניות, תרכובות פנוליות, עוזרים להימנע ממחלות עיניים רבות.

כמו כן מסיכת תות תעזור להיפטר מהתיקים והמעגלים הכהים מתחת לעיניים. לאכול תותים ולהבריא, ולהחיל אותו גם על יופי.

שתף עם חבריך מידע על התכונות המועילות של ברי-פלא זה!

שתף

מקורותיו

מקור התות ביערות הפראיים של אירופה ואמריקה, וזו הסיבה שרבים כוללים את זה כפרי של היער, קבוצה הכוללת דומדמניות, פטל, פטל שחור, אוכמניות ופירות יער בר. הטיפולים הראשונים שידענו עליהם היו במאה ה -14, כאשר בית המשפט הצרפתי החל לשתול אותם בהוראת בית המלוכה. מאוחר יותר טיפוחם הוצג באזורים אחרים באירופה, מעל לכול אנגליה.

עם התפתחות התעשייה, זנים חדשים החלו להתפתח, תוצאה של חוצים בין תותים אירופיים ואמריקאים, שהביאו לבסוף לתותים של ימינו.

הם אופייניים באזורים לחים עם אקלים ממוזג, ומקורם בצמח הפרסאל, צמח השייך למשפחת Rosaceae והסוג Fragaria. בניגוד לאמונה הרווחת, תותים אינם הפרי האמיתי של צמח התותאלא הפרי הוא אותם זרעים קטנים המופיעים על פני השטח שלו.

יותר מ 1000 זנים ידועים ברחבי העולם, ביניהם אנו יכולים להבדיל את התות האירופי, על גודלו הקטן, העדינות והטעם המתוק, התות האמריקני, גדול וחזק יותר, אך פחות מתוק, ותות יער, אשר בגלל מקורם הפרוע הם היקרים והקשים ביותר למצוא .

צבעו וטעמו הופכים אותו לפרי מאוד תכליתי במטבח, במיוחד בממתקים, אך זה אידיאלי גם לתרופות טבעיות בגלל תכונותיו התזונתיות והטיפוליות הגדולות.

בספרד, מחוז חוליבה הוא המתמחה ביותר בגידול תותים וייצורו מייצג יותר מ 65% מהנפח הלאומי. אזור מרסמה בתוך ברצלונה, כמו גם האזורים של ולנסיה ואקסטרמדורה, הם אזורים אחרים עם תותים חשובים. עם זאת, כיום התותים המסחריים ביותר הם אלה מגידול אינטנסיבי, המיוצרים בחממות.

ערך תזונתי של תותים

כאשר אנו קונים תותים, עלינו לזכור שמדובר בפרי מתכלה בקלות ואסור לנו להניח לימים רבים לפני שאוכלים אותם. תקופת הצריכה הטובה ביותר שלה מאריכה ממרץ עד יולי.

יש להם הרבה מים (85%) והם גם מזונות דלי קלוריות, המכילים רק 30 קק"ל ל 100 גרם, ולכן הם מומלצים מאוד למי שעוקב אחר דיאטה לירידה במשקל.

בנוסף, הם מהווים מקור נהדר לפחמימות (פרוקטוז, גלוקוזה וקסיליטול), מספקים גם סיבים תזונתיים ובעלי כוחות נוגדי חמצון עצומים. תכולתם בוויטמין C ובחומצה לימונית גבוהה והם מכילים, במידה פחותה, ויטמינים A, E, B1, B2 ו- B6, כמו גם אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל, יוד וסידן.

הם טובים לבריאות שלך!

החומרים המתקבלים מתותים מועילים מאוד לבריאותנו. אחד החשובים שבהם הוא ויטמין סי, בעל כוח נוגד חמצון רב ומחזק את מערכת החיסון.

בשל תכולת המים הגבוהה שלהם, יש להם גם תכונות משתנות, אשר מומלצות מאוד לאנשים העוקבים אחר דיאטה להרזיה או הסובלים ממחלות הקשורות לאגירת נוזלים, כמו יתר לחץ דם, יתר של יתר או גאוט.

לעומת זאת, תותים מכילים סליצילטים, מלחים מועילים מאוד המונעים מחלות לב וכלי דם עקב הפעולה האנטי דלקתית והנוגד קרישה שלהם. עם זאת, כל מי שהוא אלרגי לחומצה סליצילית צריך להקפיד במיוחד בגלל הכמות הגבוהה של אלמנט זה בתותים.

לבסוף, תותים הם מומלץ מאוד לנשים בהריון כי יש להם כמות משמעותית של חומצה פולית, תרכובת המעדיפה את כפל התאים המתרחש בחודשי ההיריון הראשונים. בנוסף, זה עוזר במניעת הופעתה של עמוד השדרה בפילה אצל התינוק.

פרי ורסטילי מאוד

תותים ניתן לצרוך בדרכים רבות: בכוחות עצמם, במיצים, סלטים או בליווי מיץ תפוזים. ואם אנו מחפשים משהו מתוק יותר, נוכל להשתמש בהם להכנת פשטידות, קרמים, שימורים, גלידות ואפילו כקישוט לבשרים.

טיפים לרכישה ולאחסון:

• בחר במכולות עם הדגימות הטובות ביותר: עבה, מבריק ורענן למראה.
• אם הם בשלים, צרכו אותם מייד ואם לא, שמרו עליהם למשך חמישה ימים לכל היותר.
• אחסן אותם במקרר או במקום קריר, חשוך ומאוורר היטב, פרוסים ככל האפשר כדי שלא יתקלקלו.
• לפני שתצרוך אותם, יש לשטוף אותם היטב ולהסיר את החלק הירוק.
• הימנע מלהתמודד איתם בצורה מוגזמת ולהשאיר אותם לספוג, מכיוון שזה גורם להם לאבד את המיץ שלהם.

ניקוי רעלים של תותים

תותים עשירים בוויטמין C. ויטמין זה, יחד עם חומצה אלגית וקוורצטין, מספקים לו תכונות נוגדות חמצון מועילות מאוד לניקוי רעלים מהאורגניזם שלכם מרעלים חיצוניים.

הכללת תותים כמזון רגיל בארוחותיכם תעזור לחסל מזהמים כמו חומרי הדברה, דשנים, מתכות כבדות וגם רעלים אחרים המיוצרים על ידי חילוף החומרים שלנו.

אסור לשכוח כי ויטמין C מקל על ספיגת הברזל ותורם להיווצרות קולגן.

תותי בר הם ארומטיים יותר מאשר מעובדים, אם כי גודלו קטן בהרבה.

תכונות מזון עיקריות של תותים

צבעם האדום של תותים נובע מהימצאותם של אנתוציאנינים, פיגמנטים שיש להם גם תכונות נוגדות חמצון המסוגלים למנוע הופעתן של מחלות ניווניות רבות כמו סרטן.

מלבד רכיבים אלה, עלינו להזכיר את נוכחותם של יותר מ -15 רכיבים נגד סרטן (חומצות: חומצה-קוּמרִית, חומצה כלורוגנית, חומצה אולאית, חומצה לינולאית, חומצה אסקורבית, חומצה פנטותנית, חומצה סליצילית, ניאצין, פקטין וכו ').

תפקידם במניעת התפתחות מחלה זו היה די מדהים. אכילת תותים יכולה לסייע בנטרול נוכחותם של תרכובות ניטרוסמין הנוצרות על ידי רעלים במזון ועלולות לעורר מחלות סרטן.

תותים מומלץ בדיאטות משתנות

יכולת הנוגד החמצון, בשילוב יכולתו המשתן והערך הקלורי הנמוך שלו, הם הסיבות העיקריות לכך שמזון זה נחשב אחד הטובים ביותר לניקוי דיאטות ובעיקר בתזונה אביבית.

יכולתו לנקות את המעי הגס ולהמריץ את הכבד ושלפוחית ​​השתן הופכת אותו לעזר אידיאלי לעיכול השומנים, ולכן ראוי לכלול בארוחות הכבדות מכיוון שהוא מסייע לעיכול ומפחית את תחושת הכבדות המלווה אוכל מסוג זה.

תכונות הטיהור של תותים לא מתמקדות רק במערכת העיכול או בשתן. יכולתו לנקות ולהתחדש את הלב והדם הופכים אותו לבעל ברית במניעת מחלות לב ועורקים. מחקרים מסוימים הראו כי מנה של תותים או פירות יער אחרים, כמו פטל, דומדמניות או חמוציות, יכולה להפחית עד 40% את הסיכוי להתקפי לב או שבץ מוחי.

בתחילה נהוג היה לחשוב שמאפיין זה נובע מתכולת האשלגן שלו, אולם כעת ישנה סברה כי נוכחותם של נוגדי חמצון מעניקה לו תכונות אלה. בפרט יש להדגיש את תפקידם של האנתוציאנינים כמגנים על דפנות כלי הדם, מכיוון שהם מקנים להם כוח וגמישות גדולים יותר, המגנים עליהם מפני שבירה.

תותים עם תכונות חיטוי

מבלי להשוות לאותם דמויות יוצאות דופן של הדרים או של פירות יער מסוימים כמו דומדמניות, תותים עשירים בחומצה לימונית, מרכיב בעל תכונות חיטוי מוכחות, חיטוי ובקטריוסטטי. על יכולתו להחמיר את השתן ולמנוע התפתחות של מיקרואורגניזמים העלולים לגרום לדלקות בדרכי השתן.

כמו כן, כוחו של רכיב זה לעכב את צמיחת החיידקים במעיים הופך אותו לתמיכה אידיאלית להגנה מפני דלקות מעיים הגורמות לשלשול, סיבוכים, גזים, ואי נוחות במעי.

יכולתו הפגיעה והאנטיבקטריאלית של מיץ תותים שימשה באופן מסורתי לטיפול בעור חיצוני. פצעים, פצעונים, פגמים בעור אפילו נהנו ממריחת נוזל זה על העור.

תותים מגנים על העור, השיער והציפורניים

לעתים קרובות מאוד יש צורך להשתמש במיץ תות, מכיוון שיכולת הטיהור של פרי זה על הדם, תותים מנקים את העור וגורמים לפגמים בעור אפילו לא מופיעים עליו.

קחו בחשבון שעורכם הוא האיבר בו מתבטא בצורה הברורה ביותר את כל חולשות הגוף. ההגנה על המלנין בעור עוזרת רבות במניעת כתמים, נמשים, אקנה וכו '.

האנתוציאנינים גם בתותים להגן על הקולגן בעור, המאפשר לשמור על המבנה שלו. אכילת תותים תעזור לנו לשמור על עור חלק ומבריק ולהקטין את מראה הקמטים, סימני מתיחה, נפול או פגמים אחרים בגוף זה.

מזון למחלות נשים

צריכת תותים מתאימה מאוד למחלות נשים. כך, למשל, תכולת בורון יכולה להיות מסוגלת לעורר את ייצור האסטרוגן, צריכתו מומלצת במהלך גיל המעבר ותכולת חומצה אלגית היא מניעה טובה לסרטן השד.

יכולת ההגנה החיצונית של תותים לא רק מתמקדת בעור אלא בכל אזורי האיבר הזה כמו שיער וציפורניים. זה עוזר להגן על הציפורניים שלך ולשמור על מצבם טוב, ולכן יש לקחת אותם בחשבון אם יש לך ציפורניים שבירות, ציפורניים צהובות, פסים או פגמים אחרים בתוכם.

בכל הנוגע לשיער, יש לציין כי צריכת תותים, על תכולתה הגבוהה בנחושת, לא רק מסייעת לשמור על שיערך בריא יותר, מה שתורם לצמיחת שיערך, אלא שהם גם יעשו ימנעו התקרחות. התוכן הגבוה מאוד של מנגן יגן עליו מפני הופעת שיער אפור.

הרכב תזונתי של תותים

הרכב תותים לכל 100 גר '.
תוכן תזונתי טרי
מים 91, 57 גר '.
קלוריות 30 קק"ל
שמן 0, 37 גר '.
חלבון 0,61 גר '.
פחמימות 7,02 גרם
סיבים 2,3 גר '.
אשלגן 166 מ"ג
זרחן 90 מ"ג
ברזל 0,38 מ"ג
נתרן 1 מ"ג
מגנזיום 10 מ"ג
מנגן 0, 299 מ"ג
סלניום 0, 5 מ"ג
אבץ 0, 13 מ"ג
נחושת 0, 049 מ"ג
סידן 14 מ"ג
ויטמין סי 56,7 מ"ג
ויטמין E 0,140 מ"ג
ויטמין 27 ממשק משתמש
ויטמין B1 (תיאמין) 0,029 מ"ג
ויטמין B2 (ריבופלבין) 0,066 מ"ג
ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) 0,340 מג
ויטמין B6 (פירידוקסין) 0,59 מ"ג
ניאצין 0,230 מ"ג

עוד מידע על תותים ותזונה טבעית.

צפו בסרטון: BTX1 סרטון על דיבורית בלוטות' לאופנועים וקטנועים מידלנד (מרץ 2020).